将一串串鲜嫩的肉串并列摆放在炭火熊熊的烤槽上，不一会儿便唑唑冒油，待六七分熟时再撒上孜然、辣椒面、胡椒粉等调料，顿时浓香四溢，那颜色、那味道，简直令人垂涎欲滴....这绝非夸张。每到傍晚，喧嚣热闹的城市二三类街路上，那各种各样的烧烤铁槽在街头巷尾就拉开阵势，炭火伴着狼烟腾空而起...成为城市一道特殊的风景线。
烧烤业作为餐饮业中的一部分，具有很大的市场需求。然而传统烧烤存在着许多缺点。传统烧烤虽然好吃，但是炭火烧烤也有很多危害。炭火烧烤产生的油烟、苯并芘等有害物质经口腔，穿食道，慢慢地渗透我们的身体，悄悄地蚕食着我们的健康。油滴在炭火上产生的浓烟，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好办法去除。而且由于浓烟排放位置低，比起高烟囱中排出的烟雾对人危害更大，严重影响环境景观和空气能见度。
目前全国倡导“低碳生活”的今天，各大城市纷纷出台严格控制传统烧烤的条例及法规。而无烟烧烤则很好的解决了这些问题。不仅不会对食物产生影响，更不会污染环境。安全健康，卫生环保的无烟烧烤获得政府环保部门的大力推广，这一新兴的烧烤方法很快得到了大众的认可，并且在逐步的成为主流的烧烤模式。
全自动翻转无烟烧烤炉
一、基本特点：
1、无需手动，自动翻烤,解放双手。自动旋转无烟烧烤，改变了手工翻转的辛苦与速度慢，自动翻烤功能速度快，食品均匀受热，不至于出现烤焦、烤糊的现象。
2、火山石发热技术，没有明火，无烟，无味的特点。烧烤彻底无烟，健康环保，保护身体。
3、嵌入式功能，可将烤炉嵌入烧烤桌内使用，节约空间，使用更方便。
4、响应政策，本产品取用特殊加热材质，环保无烟，符合商场无明火要求。店铺里使用时无需安装排烟系统，降低运营成本。
二、机器原理
无烟烧烤炉以加热质材作为热源系统，给食物进行加热烤制，有效地解决了烧烤过程中的油烟问题。并且，以链轮、链条、电动机构成动力传输系统，实现了食物的自动旋转，能够有效挤出食物中的油脂时保留水分，因此烤制出来的食品外脆里嫩口感比较好。此全自动翻转烧烤机有效解决了油烟污染，让烧烤环境干净整洁，另外烧烤过程也极其简单，实现了全程自动化控制。
三、机器功能
1.采用自动翻转系统，不需人工操作。自动翻烤功能，保证所有的食品均匀受热，不至于出现烤焦、烤糊的现象，均衡热量，均匀营养。
2.采用独特设计，能量不浪费，更加节能更加安全。
3.烧烤食物绿色无烟，使人们不用再为炭火的烟灰对人体产生致癌物等危害而担忧。
4.漏接设计
在烧烤过程中，很多食材经过加热，会产生许多油脂，因此，设计一个油脂漏接的抽屉水箱，以便于清洁。在接由上落下的油脂的同时，还可以接住在烧烤过程中涂撒的酱料、调料和食材残渣等废弃物，保证卫生整洁，另外，抽屉箱可以随时拉出，方便清洗更换，以保证烧烤机的内部清洁。
四、炉体尺寸
